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Dez anos após o histórico documentário sobre vinhos Mondovino,o cineasta Jonathan Nossiter volta ao assunto,documentando as mudanças drásticas que afetaram a indústria desde então.Desta vez,a ameaça não é mais a globalização,mas uma sociedade individual.Natural Resistance segue quatro viticultores italianos que vivem a vida com que todos sonhamos: Giovanna Tiezzi vive em um mosteiro convertido do século XI,e cultivar grãos,fruta,e vinho de uma forma que se liga à sua herança ancestral.Corrado Dottori é um refugiado da Milão industrial,que herdou a fazenda de seu avô e cuida dela como uma expressão de justiça social agrícola.Elena Pantaleoni trabalha nas vinhas de seu pai e se esforça para criar uma realidade utópica.Finalmente Stefano Belloti,o controverso poeta agricultor radical,rompe as regras há muito estabelecidas da agricultura de sua propriedade de vanguarda no Piemonte.Cada um desses agricultores encontrou uma resistência feroz enquanto lutava para realizar seus sonhos de uma terra natural,sustentável,uma indústria vinícola ecologicamente justa.Mas esses enólogos naturais se opõem à "Nova Ordem Econômica Mundial" para oferecer um modelo de resistência encantadora e alegre,esperando despertar o rebelde oculto em todos nós.