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Neste documentário, agricultores de lavoura e de animais em Quebec, no oeste canadense, no nordeste dos EUA e na França oferecem soluções para os flagelos sociais e ambientais da pecuária industrial. Impulsionado pelas forças da globalização, o agronegócio desenfreado está prejudicando o meio ambiente e ameaçando a sobrevivência das fazendas. A proliferação de culturas transgênicas é mais uma ameaça à biodiversidade, bem como à autonomia dos agricultores. Na Europa e na América do Norte, uma corrente de resistência que reúne agricultores e consumidores insiste que é possível - na verdade, imperativo - cultivar alimentos de maneira diferente. A luta pela verdadeira agricultura é um filme de lucidez sombria, mas também uma esperança irreprimível.