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MAN IN THE FIELD perfis o artista pioneiro e chef Jim Denevan, fundador do Outstanding in the Field, uma alternativa radical para a experiência de jantar convencional. O documentário revela intimamente os dons artísticos e culinários de Denevan com a land art em formações geométricas épicas ao lado de grandes jantares em belos cenários naturais. Em vez de trazer a comida para o restaurante, Outstanding in the Field trouxe o restaurante para a comida desde 1999. Hospedado em uma longa mesa, com 100 a 1000 convidados jantando juntos, Denevan colocou mesas em vinhedos, praias, prados, docas de pesca e ruas da cidade. Mais de 120.000 clientes sortudos em todos os 50 estados e 16 países experimentaram este evento único.