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A renomada importadora de vinhos Martine Saunier retorna como nosso guia na segunda parte de uma trilogia de filmes de vinho. Aqui temos um raro vislumbre nos bastidores do champanhe real através de seis casas, desde pequenos produtores independentes até as ilustres casas de Gosset e Bollinger. Na vinha, 2012 ameaçou ser "o ano de todos os nossos medos". Mas a maior parte do champanhe não é apenas o produto de um ano específico e seu clima. Estilos de casa exclusivos são criações que acontecem a portas fechadas e nas milhas de adegas abaixo de Champagne. Puxe a cortina e veja como as pessoas de uma terra fria e resistente com uma história sombria triunfam na produção da bebida de alegria, sedução e celebração.