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O desgraçado chef francês Pierre se muda para Nova York para lançar seu conceito de ponta: 'Skins & Seeds', uma barra de frutas que serve apenas cascas e sementes de frutas. Com a ajuda de seus dois funcionários de confiança, mas sem noção, Pierre faz malabarismos com clientes exigentes, parceiros de negócios implacáveis e seu próprio choque cultural para manter seu negócio à tona na cidade mais competitiva do mundo.
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