Fabrizio Facchini

Fabrizio Facchini Chef Proprietário, Chef Executivo e Embaixador de Marcas Fabrizio Facchini, com a sua esposa Samira, é Chef e Proprietário do pequeno Boutique Hotel e Restaurante "Antico Borgo em Arcevia, Região de Le Marche" em Itália desde 2009. Ele é reconhecido e publicado no Guia Michelin Itália desde 2012 e em outros guias, revistas, jornais e blogs de comida de prestígio em todo o mundo. Ele se mudou da Itália com sua família para San Diego em 2015 e desde 2017 mora no estado de NY. Ele foi premiado pela Câmara ítalo-americana de Nova York por seu trabalho trazendo uma autêntica cozinha italiana para os EUA. Fabrizio também é Chef Executivo e Proprietário de Negócios nos EUA. Ele é o Chef Executivo da Taverna Novo em Saratoga Springs, Memoria em NYC e abrirá em breve Cotto em NYC. Fabrizio faz parte da Slow Food Chef Alliance na Itália e nos EUA. Ele é o copresidente da Chefs Alliance Slow Food USA e o presidente da Chefs Alliance do Slow Food do Estado de Nova York. Ele foi convidado em 2018 para cozinhar um jantar na prestigiada James Beard House e participou em Denver no Slow Food Nations Festival 2018, onde cozinhou no Zero Waste Family Meal com Massimo Bottura e outros chefs famosos e em 2019 ele criou a cozinha italiana no SFN2019 convidando Chef de renome como Don Antonio Starita e outros. Fabrizio é membro do conselho como Chef Advisor da AICNY (Association Italian Chefs Of New York). Fabrizio também está envolvido em outras fundações e organizações sem fins lucrativos, como Food For Soul, Nature Kids na Costa Rica, Sons of Italy, NoKidsHungry, FoodBankNY, Noah Homes San Diego e outros. Ele apareceu no programa Guy's Grocery Games do Food Network, outros programas e shows de TV. Ele também participa todos os anos da Food Network NYCWFF. Fabrizio é embaixador da marca Urbani Truffles, Pasta Di Martino e DiSano Pistacchio Di Bronte.