Paul Damico

Paul Damico cresceu em Long Island, Nova York. Damico possui um diploma de Bacharelado em Administração de Hotel / Gestão Institucional, um licenciado em Ciências em Gestão de Alimentos e Bebidas do Hotel, e um Doutorado em Administração de Empresas no Restaurante, Alimentação e Gestão de Bebidas da Johnson e Wales University. Paul começou a trabalhar para a organização Host Marriott em 1986 e passou seus catorze anos com esta empresa em particular trabalhando em praças de viagem e desenvolvimento de aeroportos. Depois de deixar Marriott Damico passou a se tornar co-fundador e vice-presidente de operações e desenvolvimento de conceitos da FoodBrand LLC e diretor de operações da SSP America antes de atingir o status de presidente da cadeia de restaurantes Moe's Southwest Grill em 2008. Paul apareceu incógnito como "Mark Richards" trabalhando em vários de seus restaurantes na série de sucesso da série Undercover Boss (2010). Damico foi nomeado Restauranteur do Ano pela Georgia Restaurant Association em novembro de 2015 e agora atua como presidente da FOCUS Brands na América do Norte.