Amanda Giblin

Como concorrente na temporada 11 da Hell's Kitchen na FOX-TV, Amanda Giblin teve a oportunidade de testar suas habilidades e conhecimento ansiosos para ganhar o respeito pelo aclamado Chef Gordon Ramsay. Nativo de Nova Jersey, Amanda cresceu em uma casa italiana-irlandesa e isso significava rodeado de abundância de boa comida. Seu avô italiano lhe ensinou que comida e culinária são o coração e a alma de muitas memórias maravilhosas. Quando jovem, Amanda geralmente podia ser encontrada na cozinha em casa, com a mãe ajudando com o jantar ou atacando algo próprio. Aos 16 anos, Amanda foi contratada como uma scooper de sorvete no restaurante do Friendly perto da cidade natal de Bayville, Nova Jersey. Enquanto ainda estava no ensino médio, Amanda se destacava no Home Ec. aulas onde sua professora a encorajou a considerar prosseguir uma carreira em artes culinárias. Amanda frequentou a Johnson & Wales University em Providence, RI. em 2001. Foi aqui que ela foi classicamente treinada, mas em 2003 foi dada a oportunidade de trabalhar no Martell's Waters Edge em Bayville, Nova Jersey e foi orientada por seu Chef. Ele realmente aproveitou o tempo para ajudar a desenvolver sua habilidade e estilo culinário, permitindo que ela experimente e explore seu paladar com ingredientes locais frescos e sazonais, transformando-os em pratos saborosos e artisticos simples. Depois de três anos, Amanda começou a conquistar um campo dominado por homens. Trabalhando em vários restaurantes, ganhou a confiança e o respeito de seus Chefs, permitindo que ela subisse as fileiras. Em 2008, aos 25 anos de idade, Amanda teve a oportunidade de provar a si mesma quando se tornou Chef Executiva de um restaurante em Suffern, NY. Foi aqui que Amanda realmente aprendeu a empurrar-se para fora de sua zona de conforto e aperfeiçoar a habilidade de ser líder. Amanda também trabalhou como Chef Pessoal em Connecticut, Sous Chef em Manhattan, NY; Chef Executivo em Poughkeepsie, NY (onde recebeu sua primeira revisão de 4 estrelas no Poughkeepsie Journal em junho de 2012). Além de seu amor pela comida, Amanda também gosta de tocar piano, fotografia, caminhadas, natação e viajar