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Carl "Pen" Wippert nasceu em Los Angeles, CA. Ele era o filho mais novo de sete filhos. Depois de vários movimentos pelos EUA, ele se estabeleceu em Boise, ID, onde ele criou seu filho. Quando seu filho completou 18 anos, ele perseguiu seus sonhos culinários e fez um teste para o MasterChef em Portland, OR. Ele foi escolhido para estar no top 100 de mais de 40.000 pessoas. Ele é proprietário da Pen Productions, uma produtora de multimídia especializada em livros, filmes e podcasts. Ele também é o autor do livro Gourmet for Everybody, um livro de culinária que ele escreveu antes de aparecer no MasterChef.