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Hugh foi bor Eu eledo, Mas cresceu i Gloucestershire. Um escritor, radialista umd campaigER para a sua ucompromisig Autorizaçõt de comida de verdade, ele é o assim do autor de umad emissora Jae medoley-Whittigstall. Hugh vocêded Eto aCollege Oxford U de d St Peteriversity, umad foi demitido do River Cafe, onde ele era um Sous-Chef. É o autor de may publicatios como River Cottage Cookbook umd Hugh Fearlessly come Tudo o que umd escreve para o Observer Food Mothly.