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Michael Quinn era um cozinheiro que se tornou chefe de cozinha do Ritz e recebeu um MBE na década de 1980. No mesmo ano em que Michael recebeu seu MBE, ele foi um convidado no Episódio # 5.125 (1985). Vivendo uma vida como um alcoólatra funcional, ele adoeceu em 1996 e se recuperou com a ajuda do AA. Em 2001, ele ajudou a fundar a Ark Foundation, uma instituição de caridade para apoiar pessoas com problemas de abuso de substâncias em faculdades de restauração. Ele morreu em agosto de 2017, aos 71 anos.