Rachel Allen

Rachel é uma chefia de celebridades irlandesa, conhecida por seu trabalho na televisão e como escritora. Ela aparece regularmente em Raidió Teilifís Éireann (RTÉ). Ela é uma convidada na cozinha Saturday Kitchen da BBC e é uma das apresentadoras do programa Good Food Channel Market Kitchen. Seu estilo de cozinhar foi louvado por sua natureza prática - comida simples, mas deliciosa, ideal para familiares e amigos. Ela foi criada em Dublin e saiu de casa aos dezoito para estudar na mundialmente famosa Escola de Culinária Ballymaloe. Depois de se formar na escola, ela cozinhou no Ballymaloe House Hotel, eventualmente retornando primeiro para testar receitas e depois para ensinar na escola. Ela trabalhou por um tempo como um fornecedor em Vancouver antes de retornar novamente para ensinar em Ballymaloe. Em setembro de 2004, a RTÉ transmitiu a primeira série de Allen na Irish Rachel's Favorite Food, que também foi transmitida na Austrália, Itália e em outros lugares. Um livro, Comida favorita de Rachel, acompanhou a série, publicada por Gill & Macmillan. Seguiram-se mais duas séries de TV e livros, Comida favorita de Rachel para amigos e Comida favorita de Rachel em casa; As repetições deste último tornaram-se parte do programa de televisão da Create nos Estados Unidos a partir de setembro de 2010. Ela escreveu para muitas publicações irlandesas, incluindo três anos com a revista Irish lifestyle Magazine e uma coluna semanal na The Sunday Tribune Magazine. Ela também contribuiu para a revista BBC Good Food e a revista AWT At Home. Rachel também projeta uma linha de produtos para Tipperary Crystal, incluindo utensílios de cristal, conjuntos de jantar de porcelana e itens essenciais para cozinha / jantar. Em julho de 2012, ela se tornou a Dra. Rachel Allen depois de receber um Doutorado Honorário em Ciências da Universidade do Ulster no Belfast's Waterfront Hall por sua contribuição para as artes culinárias. Sua sogra, Darina Allen, também recebeu um doutorado honorário da Universidade do Ulster em 2003. A BBC descreveu Rachel como uma "rainha culinária irlandesa" e a revista Good Food acredita que "colocou a cozinha irlandesa no mapa nos últimos anos". Rachel tem uma base de fãs dedicada no Reino Unido e na Irlanda, e a popularidade de seus programas de televisão continua a aumentar. Ela é representada no Reino Unido pelo Talento Útil.