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Generation Hops es una serie de periodismo televisivo dedicada al surgimiento de la industria de la cerveza artesanal, pero está igualmente equilibrada con historias de cultura, comunidad, amor y vida. Sabbath seleccionó a Dakota del Norte como el lugar de rodaje del piloto. "Apunté una cámara a algo; entrevisté a alguien y disfruté de una cerveza artesanal en todos los estados menos en Dakota del Norte. Parecía el siguiente paso lógico y una elección realmente única", dijo Sabbath. "La gente siempre está feliz de hablar sobre sus amores y vidas con una cerveza fría", agregó Sabbath.