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Gesine dice que es panadera autodidacta y que también cose. Ella tiene un granero de 100 años al lado de su casa en Vermont. Ella da clases de cocina y usa un estudio para el programa de cocina. En algunos episodios, los estudiantes la miran y ayudan a cocinar la comida. Explica recetas muy bien y hace que parezca muy fácil.