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Cada episodio involucra el cambio de imagen completo de un restaurante que necesita urgentemente una renovación. Desde el menú hasta la decoración y el exterior, cada elemento es completamente transformado por el diseñador y chef estrella junto con su equipo de carpinteros. Sin ningún aporte, los dueños de restaurantes entregan las llaves de sus restaurantes, entregan un cheque por 15000 dólares y regresan en 5 días para la gran revelación. Con el corazón en la boca, los diseñadores y chefs esperan a ver qué opinan los propietarios. Este es el cambio de imagen del restaurante.