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El chef Bobby Flay está en una misión secreta para desafiar a los maestros absolutos en un tipo de barbacoas, panaderos, fabricantes de pizzas y más galardonados de cocina, algunos con una sala llena de trofeos para demostrarlo. En cada episodio, uno de estos cocineros piensa que Food Network está filmando su perfil para un especial de televisión. Lo que no saben es que Bobby irá a una visita sorpresa y los desafiará a una inesperada comida. Como están en su elemento y Bobby está fuera del suyo, prepárate para una competencia emocionante y llena de tensión.