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Este programa trata sobre los mejores equipos de Estados Unidos en BBQ competitivo. Equipos de todo Estados Unidos intentan convertirse en el GRAN CAMPEÓN DE Kingsford BBQ PITMASTERS. Los jueces profesionales, como el tres veces campeón mundial de barbacoa Myron Mixon y Tuffy Stone, califican la comida preparada por los concursantes en cuanto al sabor y la ternura. El mejor equipo avanza a la siguiente ronda para acercarse un paso más a convertirse en el GRAN CAMPEÓN DE BBQ PITMASTERS y ganar $ 50.000 en premios.