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Matthew Evans, el crítico gastronómico más duro de Australia, se ha tirado de la vida de su ciudad para probar una pequeña granja que vive en Tasmania; esa isla en forma de corazón en algún lugar del fondo de Australia. Esta serie traza la nueva trayectoria de la vida de Matthew: desde vivir en la ciudad más grande y concurrida de Australia hasta una vida en el campo en una parte aislada del estado insular. Está ansioso por poner a prueba seriamente su creencia principal de que todos deberíamos estar directamente conectados con nuestra comida: ya sea cultivándola o criándola nosotros mismos, o obteniéndola de productores locales. Después de pasar la mayor parte de su vida escribiendo sobre lo que realmente es la buena comida, Matthew ahora quiere ir directamente a la fuente. Su objetivo es encontrar el mejor producto local: criar y crecer tanto como pueda. Quiere conseguir cerdos, chooks, ovejas y una vaca. Quiere cultivar cosas para el plato y hacer que la mesa de su granja gime bajo enormes platos de comida. Y luego quiere tener muchos de sus viejos y nuevos amigos para compartir el botín. El único problema es que no sabe cómo cortar madera, y no sabe nada sobre el cultivo de frutas y verduras y mucho menos sobre la cría de animales. Sin embargo, él sabe cómo comer. ¿Qué tan difícil puede ser?