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Bienvenido a una de las últimas fronteras de Estados Unidos: los pantanos salvajes del sur de Luisiana, un lugar cuya historia se remonta al siglo XVII. Es el comienzo de la época más emocionante (y peligrosa) del año para los nadadores: la temporada de caimanes que dura un mes. Durante este período de 30 días, los nadadores obtienen la mayor parte de sus ingresos anuales sacrificando caimanes. Siga a estos nadadores durante una época del año que es crucial para su supervivencia: la temporada de caza de caimanes de 30 días. En esencia, esta es una historia exclusivamente estadounidense de un pueblo orgulloso y hábil que lucha por mantener una antigua forma de vida en un mundo en rápida modernización, a pesar de los muchos peligros y pruebas que se interponen en su camino.