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Solo durante una semana, dos de las figuras más respetadas de Gran Bretaña en el mundo de la hospitalidad y el servicio al cliente, Gordon Ramsay y Mary Portas, trabajarán juntos por primera vez para administrar un hotel. Junto con una serie de otros expertos de la televisión británica muy queridos, Ramsay y Portas trabajan en el hotel con catorce jóvenes desempleados que están desesperados por un descanso.