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Cada episodio es una competencia de donuts de dos rondas, de eliminación simple por ronda, entre tres equipos, cada uno de los cuales consta de un donuter profesional y un asistente de su elección, dejando un equipo en pie al final como el campeón de Donut Showdown y el ganador de10,000.La primera ronda es la ronda del ingrediente misterioso.En la primera temporada, cada donut, después de hacer un sorteo para determinar el orden, elige tres ingredientes de una tabla de doce, esos tres ingredientes que deben usarse para hacer dos docenas de donuts.En la segunda temporada, a todos se les asigna el mismo ingrediente misterioso.En la segunda ronda, cada equipo debe hacer dos docenas de cada uno de los tres tipos diferentes de donas sobre un tema que se les presente.En la segunda temporada, también se les proporciona otro ingrediente misterioso, el mismo para cada equipo, que debe incorporarse en un tipo de dona.Más allá de los requisitos mínimos de la cantidad de donas presentadas dentro del tiempo asignado, el panel de jueces de tres miembros evalúa las donas en cuanto a sabor, presentación, originalidad y, cuando corresponda, el uso de los ingredientes misteriosos y la adherencia al tema.