The Welcome Table Project (2013)

Agudizando la conciencia de nuestra interdependencia, estos retratos de cortometrajes de trabajadores involucrados en diferentes áreas de la industria del servicio de alimentos nos piden que imaginemos una economía alternativa que valore el mundo natural; que da prioridad al pleno desarrollo de la persona humana; que promueva un amplio sentido de comunidad humana; y que aborde la dinámica de lo que constituye la felicidad humana. Con un enfoque en los trabajadores de restaurantes, muchos de los cuales se describen en el libro de Saru Jayaraman "Detrás de la puerta de la cocina" publicado por Cornell University Press (febrero de 2013).