The Farm (2013)

Ian Knauer nos retrotrae al tiempo anterior a las cadenas de comida rápida y los alimentos procesados,cuando los estadounidenses realmente comían y vivían de la tierra.Con una sobreabundancia de espectáculos de "volcar y revolver",esperamos alcanzar el extremo opuesto del espectro del mercado proporcionando contenido utilizando ingredientes totalmente naturales y recetas cocinadas desde cero.Este programa busca cumplir con una procedencia identificable con la cocina estadounidense clásica al rastrear los ingredientes clave a través de su cultivo,levantamiento,pescar,cazándolos y siguiéndolos hasta la mesa.Los alimentos básicos favoritos, como el venado a la parrilla y la ensalada de papa, cobran una vida completamente nueva cuando sabemos exactamente de dónde provienen los ingredientes y los usamos en recetas modernas y extravagantes.Ian se apoya en su experiencia en la cocina para ofrecer a los espectadores recetas educativas y entretenidas que se inspirarán para cocinar para ellos y sus familias.Después de diez años de viajar por el mundo en busca de la mejor comida,Ian se dio cuenta de que la forma en que caza,cocineros,y come en la granja familiar no solo es sostenible,pero sano y delicioso.Él le mostrará por qué comer de esta manera es mucho más que una moda pasajera: es una forma sostenible,estilo de vida fresco y divertido.Vivir de la tierra no solo conduce a un estilo de vida saludable y respetuoso con el medio ambiente,pero también produce alimentos de clase mundial y es la imagen de lo que puede llegar a ser la cocina estadounidense.Los espectadores se sentirán como si hubieran sido invitados a arremangarse y formar parte de lo que se ha convertido en un levantamiento de comida en este país: una experiencia de la vida real del campo a la mesa.