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En cada episodio, dos chefs se enfrentarán en tres rondas de batallas cara a cara poniendo a prueba su habilidad, creatividad y velocidad. Las rivalidades se intensificarán a medida que "Top Chef Duels" suba la apuesta y permita a los chefs competidores elegir cada uno un mini duelo en función de las debilidades percibidas del otro en la cocina. El tercer y último desafío de cada episodio decidirá quién pasa a competir en el final de temporada de alto riesgo donde 10 chefs se enfrentarán a decisiones en una fracción de segundo mientras arriesgan todo en el mayor desafío de sus carreras. Al final, solo un chef ganará el derecho a fanfarronear y ganará el gran premio de $100,000 y una aventura culinaria que se presentará en la revista Food and Wine.