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El programa sigue la increíble historia de la vida real de Rick Smiciklas, también conocido como "THE WINGMAN", un exitoso proveedor de alitas de pollo, que convirtió $ 100 en una cadena de 100 tiendas de alitas de pollo, solo para perderlo todo ante su personal de inadaptados. En el primer episodio, anuncia un hito importante, la apertura de su restaurante número 100 de alitas de pollo. Con el mismo aliento y de acuerdo con su naturaleza, decide decirles a sus franquiciados que cambiará de marcha y se interpretará a sí mismo en un falso documental ficticio para cambiar de ritmo. El programa estuvo influenciado por los increíbles eventos que rodearon su vida personal.