Nomad Chef (2014)

Nomad Chef es una serie de cocina de aventuras extremas que presenta al chef Jock Zonfrillo en un viaje para celebrar las cocinas nativas del mundo y salvar un tesoro de conocimiento gastronómico de la extinción.Embárcate en un viaje a algunas de las comunidades más remotas del mundo,Él caza,Cosecha y busca con los indígenas los ingredientes que se utilizan en sus platos y aprende a cocinar como lo hacen los lugareños.¿Alguien quiere zorro volador asado y ciruelas kakadu?¿Sopa de liquen y morcilla de reno?Desde el pueblo Wai Wai que vive al borde del Amazonas hasta las tribus Naga en las escarpadas colinas de las tierras fronterizas entre India y Birmania,Jock descubre el genio culinario que se esconde en las comunidades remotas y a menudo olvidadas del mundo,y busca descubrir qué pueden enseñarnos sobre cómo vivir de manera sostenible,Cocinar creativamente y comer de la mejor manera que podamos.Mientras domina algunos de los platos favoritos de la comunidad,Jock rinde homenaje a su saber hacer culinario llevando una de sus recetas exclusivas a su restaurante australiano de primer nivel, donde busca reinventarla para reavivar las papilas gustativas de sus clientes, que ya lo han visto todo, en casa.Nomad Chef mezcla viajes de aventura,intercambio cultural,Ética alimentaria y cocina extrema juntas en un nuevo formato que va desde el final de la cadena alimentaria hasta los confines de la Tierra.