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Torkjell Berulfsen viaja por todo el mundo en busca de los siguientes alimentos: sal, azúcar, café, té, chocolate y especias. Cada uno de los alimentos tiene historias asombrosas de guerra y amor, el surgimiento de naciones, la caída del imperio y la mayoría de las cosas que hacen que la vida tenga sentido. Además, podemos rastrear algunas ciudades estado, una superpotencia, grandes empresas, sumas de dinero insanas, leyes y órdenes sin sentido, una fuente inagotable de anécdotas y acertijos para la lucha contra esas mercancías.