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TV Chef Ainsley Harriott hace un viaje por el Caribe visitando las islas que han inspirado su cocina desde una edad temprana. Con escalas en Jamaica, Trinidad y Tobago, Granada, Barbados, Santa Lucía, Dominica y Antigua, Ainsley llevará a los espectadores a un viaje a través de los climas tropicales, la comida exótica y los personajes encantadores que hacen que cada isla del Caribe sea única.