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Este documental recorre la historia de la península de Cap-Ferret gracias a la de la familia "Hortense", que ha vivido en este frágil pedazo de arena durante cuatro generaciones. El pueblo de Cap-Ferret se encuentra al final de la única carretera que atraviesa esta franja de tierra de 25 kilómetros de longitud. Frente al agua, casi en el fin del mundo, se encuentra el restaurante "Chez Hortense": indestructible, esencial, atemporal... Del bullicio estival al desierto y al invierno salvaje, un viaje humano, poético, que echa otra mirada en este popular lugar.