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Tarla es una película sobre la vida de la chef casera más emblemática de la India, Tarla Dalal, que escribió libros de cocina superventas, tuvo su propio programa de cocina y fue la única india que recibió el premio Padma Shri por su trabajo en el campo de la cocina. Su historia también captura el movimiento silencioso de empoderamiento de las mujeres que tuvo lugar en los años 70 y 80 y nos muestra cómo Tarla desempeñó un papel fundamental para ayudar a las mujeres de la época a realizar sus sueños a través de la comida. Su viaje parece la historia de todas las mujeres indias, pero sigue siendo igualmente relevante para los jóvenes de hoy. Durante su vida, Tarla recibió muchas cartas de mujeres de todo el país acreditando sus recetas para obtener la aprobación para perseguir sus pasiones. Estas cartas se convirtieron en una importante fuente de inspiración para la película sobre el viaje revolucionario de Tarla desde su cocina hasta las salas de estar de todo el país, inspirando a las amas de casa a convertirse en empresarias.