The Quay Co-Op (2021)

'The Quay Co-op' cuenta la historia de un conocido edificio en Sullivans Quay en Cork, conocido por muchos como un aclamado restaurante vegetariano y tienda de alimentos orgánicos, pero cuyos interiores han trazado los cambios sociales, políticos y culturales en la Irlanda contemporánea. sociedad en los últimos cuarenta años. 'The Quay Co-op' tiene una historia fascinante que contar sobre las personas y grupos que querían que Irlanda se convirtiera en una sociedad más progresista en términos de derechos de la mujer, derechos LGBTQ y otros temas de justicia social. A través de entrevistas con miembros fundadores y otros activistas, aprendemos sobre los primeros días de la Cooperativa, lo que significaba trabajar cooperativamente por el cambio y cómo el negocio de alimentos logró no solo sobrevivir sino prosperar. Se ha producido un cambio notable en Irlanda en un espacio de tiempo relativamente corto y descubrimos el papel fundamental que desempeñó Quay Co-op en esa transformación.