Bread and Belonging (2020)

En el estado más pequeño de la India,Ir a,Son dos panaderías.Son tan similares como diferentes.La familia de Alzira lleva generaciones horneando pan.Puede que sean "expertos", pero tienen el desafío de encontrar trabajadores locales de Goa en este comercio intensivo en mano de obra.La supervivencia de la panadería depende, pues, del trabajo diario de los miembros de la familia.No muy lejos hay otra panadería dirigida exclusivamente por "forasteros".Kiran y sus compañeros de trabajo partieron diariamente al amanecer,recorrer kilómetros en bicicleta para entregar pan.Mostrando la tenacidad de los migrantes,se adaptan a un nuevo oficio,nuevo idioma e incluso nueva dieta.Mientras las dos panaderías siguen trabajando,un migrante que regresa,Mario,está en una misión.La familia de Marius es originaria de Goa y él se ha propuesto recuperar el pan del pasado.Sale a la calle decidido a lograr su objetivo.pan de goa,pan,hizo con éxito el viaje de forastero a interno cuando Goa estuvo bajo dominio portugués durante medio milenio.Ahora los panaderos tradicionales están abandonando el oficio al mismo tiempo que crece la nostalgia por este pan único.Y un nuevo grupo de panaderos del otro lado de la frontera estatal lo reemplazan.