A Tale of Two Kitchens (2019)

Dos países, dos restaurantes, una visión. En el aclamado Contramar de Gabriela Cámara en la Ciudad de México, los camareros uniformados y acogedores son tan queridos por los comensales como el menú que ofrece mariscos frescos de la zona capturados dentro de las 24 horas. Todo el personal se ve a sí mismo como parte de una familia extendida. Mientras tanto, en Cala en San Francisco, la Cámara contrata personal de diferentes orígenes y culturas, incluidos ex delincuentes y ex adictos, quienes consideran que el trabajo es una oportunidad importante para crecer como individuos. A Tale of Two Kitchens explora las formas en que un restaurante puede servir como un lugar de dignidad y comunidad.