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En medio de los bulliciosos locales de McDonald's y KFC en Los Ángeles, Belle Vie, un apreciado bistró de estilo parisino propiedad del optimista Vincent Samarco, lucha por sobrevivir durante los duros golpes de la pandemia a los pequeños negocios. Ante la incertidumbre, la adaptabilidad creativa y económica de Vincent brilla, transformando la lucha en un viaje inspirador. El documental, ganador del Premio Emmy 2023, recoge una conmovedora historia de resiliencia y la inquebrantable determinación de mantener vivo el espíritu del bistró.