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En las llanuras modernas de Texas, un vaquero encuentra su talento haciendo espaguetis para los vaqueros y los peones del rancho que trabajan largas jornadas discutiendo y colocando vallas bajo el ardiente sol de Texas. A falta de espacio para un restaurante y con unas finanzas cada vez más reducidas, escucha la sugerencia de su hermana pequeña de presentar su deliciosa receta de espagueti en una feria local con un gran premio en efectivo, sin mencionar el juicio de una leyenda local de un vaquero. Sin embargo, hay un pequeño problema: la competencia es un concurso de chile.