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La historia compleja e histórica de California a través de la lente de su relación con el agua. Inspirado en el libro del mismo nombre del aclamado autor y profesor Norris Hundley Jr., el documental destaca a William Mulholland y la creación del Los Ángeles moderno al ilustrar uno de los mayores logros de la ingeniería del siglo XX y uno de sus mayores desastres.