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¿Cómo hizo la industria alimentaria para que dejemos de hacer la pregunta: es tóxico el azúcar? Todo comienza con una campaña secreta de relaciones públicas que se remonta a la década de 1970. Durante cuarenta años, Big Sugar desvió todas las amenazas a su imperio de miles de millones de dólares, mientras endulzaba el suministro de alimentos del mundo. A medida que la obesidad, la diabetes y las enfermedades cardíacas se disparan, los médicos ahora están tratando a la primera generación de niños que padecen una enfermedad del hígado graso. La industria azucarera está una vez más bajo asedio. Esquivaron la bala una vez. ¿Lo volverán a hacer?