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Las propinas forman parte del estilo de vida estadounidense, especialmente en los restaurantes. Pero lo que la mayoría de los estadounidenses no saben es que a la mayoría de las personas que sirven su comida no se les paga un salario mínimo y se ven obligadas a confiar en consejos para alimentarse y alimentar a sus familias. Con un salario mínimo federal de $ 2.13 para los trabajadores que reciben propinas, muchos servidores y trabajadores de restaurantes dependen de los cupones de alimentos para comer. A medida que estos trabajadores comienzan a hablar y organizarse por un salario digno, el paisaje está cambiando. Tipping Point teje las historias de trabajadores individuales como Nataki Rhodes de Chicago y Naomi Debebe de Detroit con los esfuerzos de miles de trabajadores de restaurantes y otros de comida rápida en todo el país para exigir dignidad, respeto y un salario justo.