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Un refugio del frío. Un lugar seguro para los niños. Un lugar para encontrarnos a cualquier hora. Un lugar barato para comer. Un referente del barrio. Ubicado en la esquina de una intersección importante en un vecindario establecido, este restaurante Louisville White Castle significó muchas cosas para muchas personas. Durante treinta y dos años. Entonces, cuando los residentes se enteraron de que White Castle #12 cerraría sus puertas para siempre debido a una disputa por el alquiler, hubo una gran reacción pública. Algunos estaban enojados y frustrados, otros estaban nostálgicos. Muchos salieron por una última hamburguesa con queso o una taza de café. Algunos celebraron una vigilia con velas, otros una fiesta de cumpleaños. Hubo entrevistas de televisión y radio, canciones de rap, cuentos, partidas de ajedrez y tipos con bolsas de papel en la cabeza. Cualquiera que sea el gesto, miles salieron al frío el 21 de diciembre de 1988 por una simple razón: despedirse de un viejo y fiel amigo.