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"Cheesesteak City" pinta un retrato de una Filadelfia apasionada, compleja y cambiante a través de las historias de su sándwich más famoso, el cheesesteak, y las intensas personalidades que los han convertido en sinónimos. El documental no pretende simplemente responder a la pregunta de qué hace que este sándwich sea tan bueno, sino qué hace que esta "ciudad desvalida" tenga tanta hambre. Incluye entrevistas con las personas detrás de las tiendas de carnes más conocidas y respetadas de Filadelfia, así como comentarios de lugareños, políticos, chefs, celebridades de Filadelfia y más.