Siempre por placer (1978)

Una mirada al espíritu de Nueva Orleans. Primero un funeral: Allen Toussaint explica que llegas lento y luego te cortan. Luego viene la comida, con una lección sobre cómo comer cangrejos de río en Frankie and Johnny's. A continuación, una fiesta del Día de San Patricio: Nueva Orleans celebra las fiestas en las calles. Luego está la preparación para Mardi gras, con raíces en los días de los esclavos, cuando los esclavos se reunían los domingos para prepararse para el único día festivo que podían celebrar. La sociedad Wild Tchoupitoulas hace trajes indios para honrar la ayuda que los indios dieron a los esclavos. En Mardi Gras, estamos con esta sociedad desfilando, cantando y festejando. Terminamos con el desfile anual de San José, el santo del pueblo. Más música, danza y ritual.