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Viajando en un Cadillac antiguo, el cineasta Brian Bain, un judío de tercera generación de Nueva Orleans, emprende un viaje por carretera de 4200 millas por el sur de Estados Unidos.Viajando a través de las llanuras del Delta, pequeños pueblos en Mississippi, subdivisiones suburbanas, ranchos de Texas y metrópolis en expansión Sunbelt, lo que descubre es la historia única y diversa de los judíos del sur.En el camino, Bain corteja a su futura esposa, ella misma judía del sur, y habla sobre la participación judía en el Movimiento por los Derechos Civiles con Andrew Young.Shalom Y'all está poblada de personajes interesantes, entre ellos Zelda Millstein de Natchez, una guía turística con faldas de aro en una plantación;Leo Center, un campeón de boxeo de los Guantes de Oro de Savannah que aprendió a boxear luchando literalmente para llegar a la sinagoga;Jack Cristil de Tupelo, locutor de partidos de fútbol del estado de Mississippi durante casi medio siglo;un jefe de policía judío afroamericano;un carnicero kosher;y los músicos provocadores Kinky Friedman y los Texas Jewboys.Bain descubre una vibrante cultura regional y cientos de años de rica historia en una película que está felizmente aromatizada con sus raíces judías y sureñas.
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