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Ambientada en las áreas rurales, a menudo inexploradas, de Acapulco, Pelea de Gallos muestra a Chava y su esposa Dolores disfrutando de un día típico.Más tarde esa noche llega a casa y juega con un gallo de plumas blancas ganador de premios llamado "Sirenito" que le fue confiado por su despiadado jefe, Mario De la O.Muy consciente del disgusto de su esposa por el mundo de las peleas de gallos, mezcla desesperadamente a Sirenito con los otros pollos para evitar una confrontación con su esposa que se acerca.Después de una noche maravillosa de hacer el amor apasionadamente, Chava se despierta con una deliciosa sopa de pollo.Mientras saborea la obra maestra de su esposa, la inconfundible pierna de Sirenito flota hacia la superficie de la sopa, y con esta inesperada tragedia que amenaza su vida, Chava se hunde aún más en la sociedad machista de la que estaba tan ansioso por ser parte.Saturnino, un vecino anciano y senil que guarda rencor a Chava, lo señala en la dirección correcta pero peligrosa en el intento desesperado de Chava por encontrar un reemplazo exacto para Sirenito.Siguiendo el consejo del anciano, Chava se dirige a un apartado rancho propiedad de Chucho, un gordo insípido que entrena a cientos de gallos de pelea.Al darse cuenta de la falta de experiencia de Chava, Chucho y sus peones lo golpean ceremoniosamente como un rito de iniciación.Al no poder completar su búsqueda en el rancho de Chucho, Chava recurre a buscar en el mercado local.No tiene éxito hasta que, de la nada, encuentra a un vendedor travesti llamado "La Guera" (Blondy) que tiene un gallo de plumas blancas como mascota.Después de una batalla igualmente agotadora que involucra una pelea a puñetazos y armas desenfundadas, Chava logra tomar el gallo solo después de amenazar con matarlo con el arma de "Guera".Su regreso al mundo Macho, sin embargo, no permite esta victoria.Mario De la O descubre de inmediato que el gallo no es su amado "Sirenito".Como resultado, De la O le dispara la cabeza al gallo de reemplazo, golpea a Chava y lo obliga a pelear en el campeonato de peleas de gallos más grande y prestigioso de la ciudad.Sin gallo a la vista, sin el apoyo de su esposa y con la amenaza de matarlo de Mario De la O si no gana, Chava aprende sus lecciones y pone toda su fe en un gallo desaliñado y sin entrenamiento.Con suerte, este puede ser el único escape de Chava fuera del mundo del que una vez soñó convertirse en miembro.