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La cámara de Doris Dörrie saluda a Edward Espe Brown cuando llega a Australia para dar una clase de cocina, zen y meditación. Lo vemos de regreso a casa en el norte de California también. Brown, durante 40 años un cocinero zen, demuestra la cocina y comenta sobre temas que incluyen la ira, la tranquilidad, la recolección y el desperdicio, las ollas maltratadas y cómo encontró su vocación. Uno de sus enfoques es demostrar cómo llevar uno mismo a la cocina y a los demás simultáneamente. Cita a menudo a dos maestros, con varios ejemplos de ingenio zen. La cámara realiza viajes ocasionales a restaurantes de comida rápida para contrastar con el enfoque y los resultados de Brown.