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El chef francés Pierre Franey y el crítico gastronómico del N.Y. Times Craig Claiborne, además de varios colegas culinarios Hughes Franey, Jean Vergnes y Jacques Pepin, producen un auténtico bizcocho de almejas estadounidense, con algunos toques galos, en la playa frente a la casa de Franey en East Hampton. Long Island, N.Y. Las escenas incluyen: Recolectar almejas, cavar el hoyo, hacer el lecho de piedras, recolectar leña para el fuego, rastrillar algas, pelar maíz, envolver la comida en gasa, tamizar arena, rastrillar troncos quemados, sellar el hoyo con algas, rebanar langostas cocidas, poner comida en bandejas, invitados tomando comida. El menú incluye salchicha francesa, el postre es sandía. La multitud que se vio disfrutando de este banquete incluía una veintena de vecinos y amigos, niños y perros, y Howard Johnson, propietario de la cadena de restaurantes que pronto sería el empleador de Franey.