Boom Varietal (2011)

El Malbec argentino es actualmente la variedad de vino de más rápido crecimiento en los Estados Unidos. Originaria de la región francesa de Cahors, el Malbec nunca obtuvo la aceptación que ha logrado en Argentina. Los sedientos inmigrantes italianos que llegaron a Argentina a comienzos del siglo XX, plantaron los cortes de Malbec a lo largo de las estribaciones de los Andes en Mendoza. En este clima alto y seco, el Malbec encontró su territorio perfecto. Originalmente producía mezclas baratas y suaves para satisfacer la gran demanda de la población, los argentinos desarrollaron posteriormente vinos "boutique", "calidad de exportación", "Nuevo Mundo", "varietal única". Este movimiento, combinado con un cambio dramático de una cultura enfocada en el interior a una economía orientada a la exportación y orientada hacia el exterior, más la devaluación de la moneda del 75% del país en 2002, ha provocado el auge del Malbec. Los consumidores estadounidenses ahora parecen estar enamorados de la variedad, pero ¿durará el auge? Las dificultades para los inversores extranjeros, la imprevisibilidad del gobierno, la pronunciada inflación y la proliferación de marcas de exportación, pueden sembrar las semillas de la desaparición de la variedad. Los estadounidenses se han cautivado y aburrido progresivamente con Merlot y Shiraz. ¿Será Malbec el próximo? La película describe a varios productores clave de vino en la industria mientras hablan sobre sus éxitos y luchas en estos tiempos. El futuro es incierto ya que los argentinos trabajan para mantener el auge en curso; centrándose en la familia, la importancia del terror, la dedicación a la calidad, la colaboración con otros enólogos y la diversificación para crecer más que el Malbec. Muy bien filmado y con una música original, Boom Varietal te ayudará a entender mejor el gran Malbec de Argentina.