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Con su característico estilo de conectar los puntos, serio pero peculiar, la cineasta ganadora del premio Peabody Judith Helfand lleva al público al mortal desastre de calor de Chicago de 1995, en el que murieron 739 personas, en su mayoría negros y en los barrios más pobres de la ciudad. vuelve al desastre subyacente provocado por el hombre del racismo estructural sistémico y luego se adentra en una de las industrias de mayor crecimiento de nuestra nación: la preparación para desastres. A lo largo del camino, forja vínculos inextricables entre el clima extremo, la disparidad extrema y la política del "desastre", y se atreve a preguntar: ¿Qué pasaría si con un ligero giro del sistema y un replanteamiento de los términos desastre, preparación y resiliencia pudiéramos invertir en las "comunidades más vulnerables" ahora, en lugar de esperar al próximo "desastre natural". COOKED es una adaptación del innovador libro de Eric Klinenberg, HEAT WAVE: A Social Autopsy of Disaster in Chicago.