Dal Puri Diaspora (2012)

Al crecer en Trinidad, a Richard Fung le encantaba dal puri roti. En esta épica búsqueda culinaria, se propone descubrir de dónde nació este pan plano picante. Su viaje lo lleva desde las planicies centrales de Trinidad hasta la región de Bhojpur en la India y finalmente a las calles nevadas de Toronto, Canadá, donde vive ahora. Reveladora y muy agradable, esta película es un tributo apropiado a una majestuosa invención culinaria que ha viajado por todo el mundo.