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¿Puedes comer carne y realmente preocuparte por los animales en tu plato? Documentalista y carnívora, Madeleine Parry quiere averiguarlo. Así que se alista para convertirse en carnicera en un matadero y se abre camino en la línea de producción hacia la 'caja de muerte'. Con un acceso sin igual a un matadero, explora las experiencias de los animales que comemos y los hombres que los matan. A medida que se convierte verdaderamente en parte del proceso industrial de producción de carne, se enfrenta a la realidad de matar cientos de animales al día. Maddie quiere saber la verdad, pero ¿puede soportarlo?