Got Lactase? The Co-evolution of Genes and Culture (2013)

Los bebés beben leche; Es la comida especialmente proporcionada por ellos por sus madres. Pero en todo el mundo, sólo un tercio de los adultos realmente pueden digerir la lactosa, el azúcar en la leche. En este cortometraje, seguimos al genetista humano Spencer Wells mientras rastrea los cambios genéticos asociados con la capacidad de digerir la lactosa, remontando los orígenes del rasgo a menos de 10.000 años atrás, cuando algunas poblaciones humanas empezaron a domesticar animales de lechería. Combinando genética, química y antropología, esta historia proporciona un ejemplo convincente de la co-evolución de los genes humanos y la cultura humana.